Descripción

Como principio activo tiene el allicin, apoya el sistema cardiovascular, regula la presión arterial, puede bajar el colesterol ligeramente y los triglicéridos en la sangre, inhibe la adhesión de las plaquetas (la agregación). Un análisis ha sugerido que puede prevenir arteroesclerosis. El potencial del allicin es capaz de reducir la formación de la placa arterial ateromatosa en un 5-18%, el ajo tiene efecto antibacteriano, antiviral y fungicida, actividad contra algunos parásitos intestinales, aproximadamente 1 mg. De allicin tiene la fuerza de 15 unidades de penicilina, de hecho es conocido como la penicilina de los Rusos.